藝術史研究所於2017年成立臺大美術館籌備處，並於2021年正式加入臺大博物館群，與其他已設立館所交流借鑑，共同整合校園文化性資產及藏品，提供教學資源。

美術館籌備處設立以來，除空間規劃與策畫展覽外，整理、擴充館藏亦是重要工作。多方努力下，目前館藏已有由師生、校友、私人藏家、海外知名學者及基金會捐贈或寄存之書畫、陶瓷文物、標本、書籍、手稿等，具重要藝術與學術價值。未來擬以古代文物、藝術品、標本及檔案資料為主要典藏方向，並拓展至現當代藝術品。

國立臺灣大學藝術史研究所美術館於2023年5月31日正式揭牌啟用，第一檔展覽亦同時開幕。美術館以「藝術品」和包括研究者、策展人、參觀者、學生和藝術家在內的「人」為核心，進行研究/實驗、教育/學習及互惠/合作的場域。本館將秉持這樣原則，持續策畫展覽，促進校內人文藝術風氣；並與教學結合，提供實務課程學習資源，逐步發展為一流大學美術館。